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岁时节庆,年俗记忆 | 梁平这些与“年”有关的故事,你都知道吗?

发布人:旅发委 发布日期:2019/2/2 来源:本站 浏览:

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民间谚语称:

“腊月二十六 ,杀猪割年肉”

从腊月二十六开始

丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了

 

 

 


 

在梁平

“年”具有不同的味道

它就像打在心里最深的烙印

让柚乡儿女无论在远方或在归途

都能把最深的回忆

从故事里翻出来

回味、珍藏

 

 

 

每逢冬腊月

家家户户杀猪宰羊

除留够过年用的鲜肉外

其余用食盐

配以一定比例的花椒、大茴、

八角、桂皮、丁香等香料

腌入缸中

最终制成腊肉、香肠

 

 

 

 

 

 

 

此起彼伏的吆喝声

讨价还价的买卖声

现磨食材的机器声……

 

 

 

 

 

 

 

如今

梁平城乡依旧保留着

热闹的“赶场天”

满街的对联、灯笼小摊

扎堆买年货的人们

手里提的、背篓装的

全是新春的喜悦

 

 

 

 

 


古往今来

家家户户延续着

“除尘布新”传统习俗

 

 

 

掸拂尘垢蛛网

疏浚明渠暗沟

拆洗被褥窗帘……

无不传递着过年忙碌的信号

更寄寓着人们美好的期盼

 

 

 

赶上好天气

把碗柜里的大盘小碟全拿出来

烧一大锅热水洗净沥干

再把灶台上的陈年污垢

彻底清除一遍

这样

就算扫阳尘了

 

春节前夕

每家每户都会贴“福”、春联

简洁精巧的文字描绘了美好形象

抒发了人们迎新纳福的美好愿望

 

 

 

 

 

“年夜饭”是除夕阖家团圆的时刻

一家老小互敬互爱、共叙天伦

围坐餐桌旁

倍感幸福

 

 

 

岁时节庆,年俗记忆

有年俗,才有年味儿

恭祝您:

新春如意,阖家团圆!

 

 

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